Urfanın Kaç Çeşit Yemeği Var?

Urfanın zengin ve çeşitli mutfağı, lezzet avcılarının aradığı bir cennet gibidir. Bu bölge, gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip olan, tarih ve kültürünü yemeklerinde harmanlayan bir şehirdir. Urfa mutfağının derin kökleri, her biri kendine özgü tatlarla dolu olan çeşitli yemeklerle beslenir.

Urfa denince akla ilk gelen yemeklerden biri biber dolmasıdır. Yemyeşil bahçelerde yetişen dolmalık biberler, el emeğiyle doldurulur ve özel baharatlarla tatlandırılarak pişirilir. İncecik bulgurun lezzetiyle harmanlanan bu dolma, sofraların vazgeçilmezidir.

Urfa'da kebap denince akla gelen ilk lezzet ciğer kebabıdır. Nar gibi kızarmış, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ciğerler, odun ateşinde pişirilerek servis edilir. Özel soslar ve mezelerle zenginleştirilen bu lezzet, her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakır.

Kaburga Dolması: Geleneksel Bir Lezzet

Urfa'nın yöresel yemekleri arasında kaburga dolması da önemli bir yer tutar. Özenle temizlenip doldurulan kaburgalar, özel baharatlarla harmanlanarak pişirilir. Bu yemek, geleneksel yöntemlerle hazırlanıp sofralara sunulurken, misafirperverliğin ve lezzetin simgesi haline gelir.

Kuşbaşı Kebabı: Tadı Damağınızda Kalacak

Urfa'da kebap denilince bir diğer seçenek de kuşbaşı kebabıdır. Taze etler, ustalıkla şekillendirilip mangalda pişirilir ve özel soslarla servis edilir. Bu lezzet, etin doyumsuz tadını ve mangalın enfes kokusunu bir araya getirerek, her lokmada bir şölen sunar.

Urfa mutfağında mevsimin taptaze sebzeleriyle yapılan bostana, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Patlıcan, domates, biber gibi sebzelerin özenle doğranıp pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, sofralara neşe ve sağlık getirir.

Tepsi Kebabı: Göz Doyurucu Bir Sunum

Urfa'da sunulan tepsi kebabı, hem göze hem de damağa hitap eder. Et, sebze ve baharatların ustalıkla harmanlandığı bu yemek, özel tepsiye düzenlenerek servis edilir. Misafirperverlik ve lezzetin buluştuğu bir sunumla sofraları süsler.

Urfa mutfağı, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve yöresel malzemelerle zenginleştirilen yemeklerle doludur. Her biri özenle hazırlanan bu lezzetler, Urfa'nın kültürel ve tarihsel dokusunu yansıtarak, gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip olmayı sürdürmektedir.

Urfa Mutfağının Gizli Hazineleri: Şehirdeki En İlginç Yemekler

Urfa, tarihi zenginliğiyle sadece taşları değil, aynı zamanda eşsiz mutfağıyla da büyüleyici bir şehirdir. Güneydoğu Anadolu'nun en büyük şehirlerinden biri olan Urfa, yemek kültürüyle de adından söz ettiriyor. Burada, damak zevkine düşkün olanlar için gerçek bir lezzet şöleni sunan birçok gizli hazinenin olduğunu keşfetmek mümkün.

Urfa mutfağının belki de en meşhur lezzetlerinden biri kuzu çevirmedir. Şehirde gezerken sıkça karşılaşabileceğiniz bu nefis yemek, uzun saatler boyunca közde pişirilmiş kuzu etinin eşsiz tadını sunar. Baharatlarla harmanlanan bu lezzetli et, yerel halk arasında bir ziyafetin simgesi olarak kabul edilir.

Urfa kebabı, Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin mutlaka tatması gereken bir başka lezzettir. İnce uzun şişlere dizilmiş dana eti, özenle hazırlanmış baharatlarla buluşur ve ateşte pişirilir. Bu kebap, acı biberin eklenmesiyle öne çıkar ve Urfa'nın kendine özgü tatlarından biridir.

Urfa mutfağının sıra dışı bir lezzeti de cıvıklıdır. Bu yemek, nohut, soğan ve etle hazırlanan bir çeşit yoğurtlu çorba olarak tanımlanabilir. Yoğurdun içine katılan yumurta ve un karışımı, yemeğe kıvamını verirken, baharatlarla zenginleştirilmiş et suyuyla harmanlanır. Sonuç olarak ortaya çıkan cıvıklı, hem doyurucu hem de hafif bir yemek alternatifidir.

Urfa'da kebab denince akla gelen bir diğer lezzet ise ciğer kebabıdır. İnce dilimlenmiş ciğer parçaları, odun ateşinde pişirilir ve üzerine baharatlarla tatlandırılmış yağ gezdirilir. Bu kebap, Urfa'nın sokak lezzetlerinden biridir ve kendine hayran bırakan bir aromaya sahiptir.

Urfa mutfağı, tarihi ve kültürel derinliğiyle birlikte, yemek tutkunlarını cezbeden birçok sürprizle doludur. Şehrin sokaklarında gezerken, bu gizli hazineleri keşfetmek için bolca zaman ayırmanızı öneririz. Her bir lezzet, sizi Urfa'nın zengin gastronomi dünyasına bir adım daha yaklaştıracaktır.

Urfa Lezzet Haritası: Keşfedilmeyi Bekleyen Yerel Yemekler

Güneydoğu Anadolu'nun gizemli ve lezzet dolu şehri Şanlıurfa, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz yerel lezzetleriyle de adından söz ettiriyor. Urfa mutfağı, zengin ve tarihi bir mirasa dayanır ve yemeklerindeki baharatların yoğunluğuyla tanınır. Bu makalede, Şanlıurfa'nın keşfedilmeyi bekleyen yerel yemeklerini, her birinin kendine özgü aroması ve geçmişiyle birlikte keşfedeceğiz.

Urfa'nın gastronomik mirası içinde öne çıkan lezzetlerden biri, fıstıklı kaburga dolmasıdır. Bu özel yemekte, kuzu veya dana kaburga eti, ince bulgur, fıstık ve baharatlar ustaca harmanlanır. Dolma, özel olarak seçilmiş baharatlarla tatlandırılır ve uzun süre pişirilerek enfes bir kıvam alır. Fıstıklı kaburga dolması, adeta Urfa'nın lezzetli tarihini damaklarda hissettiren bir lezzet şölenidir.

Urfa'da kebap denildiğinde akla ilk gelenlerden biri ciğer kebabıdır. İnce dilimlenmiş ciğerler, özel baharatlarla marine edilip közde pişirilir. Bu kebap, Urfa mutfağının yoğun baharat kullanımının en güzel örneklerinden biridir. Ciğer kebabının pişirme tekniği ve kullanılan baharatlar, ona eşsiz bir tat katarken, pişirildiği köz ateşi de aroma zenginliğini artırır.

Urfa'nın sağlıklı ve lezzetli kahvaltılıklarından biri olan cıvıklı, yöresel yoğurt ve kavrulmuş ekmek parçalarıyla servis edilir. Cıvıklı, içerdiği yoğurt ve baharatlarla sindirimi kolaylaştırırken, özellikle kahvaltı sofralarında vazgeçilmez bir lezzet sunar. Yumuşak dokusu ve doyurucu tadıyla, Urfa'nın günlük yaşamında önemli bir yer tutar.

Şanlıurfa'nın sıcak ve toprak tonlarıyla örtülü doğası, kaburga çorbasının da lezzetinde kendini gösterir. Bu çorba, kuzu kaburga eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanır. Uzun süre kaynatılarak pişirilen kaburga çorbası, soğuk kış günlerinde vücudu ısıtırken, içindeki malzemelerin doğallığıyla sağlık ve lezzeti buluşturur.

Urfa mutfağının renkli ve ferahlatıcı bir lezzeti olan sumaklı salata, doğal sumak ile tatlandırılmış yeşilliklerden oluşur. Bu salata, yerel baharatların doğallığı ve taze sebzelerin canlılığıyla sofralara renk katar. Sumaklı salata, hem göz alıcı bir görünüme sahiptir hem de sağlık dolu bir lezzet sunar.

Urfa'nın gizemli sokaklarından, tarihi dokusundan ve lezzet dolu mutfağından ilham alarak, bu makalede Şanlıurfa'nın keşfedilmeyi bekleyen yerel yemeklerini tanıttık. Her bir lezzet, Urfa'nın zengin kültürünü ve tarihini damaklarda hissettirirken, gastronomik bir şölen sunuyor. Şimdi sıra sende, Urfa'nın lezzet haritasını keşfetmeye!

Urfa’nın Gastronomi Mirası: En Özel Yemek Tarifleri

Urfa, Türkiye'nin güneydoğusunda bulunan tarihi ve kültürel mirasıyla ön plana çıkan bir şehirdir. Ancak Urfa'nın benzersiz gastronomi kültürü de adından sıkça söz ettiriyor. Şehrin sokaklarında dolaşırken karşılaştığınız her yemek, binlerce yıllık bir geçmişin lezzetli izlerini taşır. İşte size Urfa'nın en özel yemek tariflerinden bazıları!

Urfa'da kebap denildiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri cevizli kebaptır. İnce ince kıyılmış et, özel baharatlar ve bolca ceviz içiyle harmanlanarak yapılan bu kebap, hem görsel hem de lezzet açısından unutulmaz bir deneyim sunar. Mangalda pişirilen etin cevizle buluştuğu bu tarif, Urfa'nın gastronomik zenginliğinin bir simgesidir.

Urfa mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de kaburga dolmasıdır. Ustaların elinde hazırlanan bu yemek, pirinç, kuru üzüm, ceviz ve baharatların kaburga içine ustalıkla doldurulmasıyla yapılır. Yavaşça pişirilerek etin suyunu içine çeken kaburga dolması, her lokmasında geçmişin tatlarını sunar.

Urfa'nın sağlıklı ve lezzetli yemeklerinden biri de bostanadır. Biber, domates, patlıcan gibi sebzelerin közlenip yoğurtla harmanlanmasıyla yapılan bu salata, hem göz alıcı renkleriyle hem de ferahlatıcı lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Taze baharatlarla süslenen bostana, Urfa'da yazın sıcağına karşı serin bir mola sunar.

Urfa'nın yemek kültüründe tatlılar da ayrı bir yere sahiptir. Özellikle irmik helvası ve künefe, şehrin tatlı tutkunlarının vazgeçilmezidir. İncecik tel kadayıfın arasına peynir konarak yapılan künefe, sıcak şerbetle buluştuğunda adeta bir lezzet patlaması yaratır.

Urfa'nın gastronomi mirası, yalnızca bir şehrin yemeklerinden ibaret değil; aynı zamanda bir kültür ve tarihin de damaklarda bıraktığı izlerdir. Her biri özenle hazırlanan bu yemekler, Urfa'nın zengin geçmişinden günümüze taşınan muhteşem birer anıdır.

Urfa’da Yenen En Popüler 10 Yemek

Urfa, tarihi ve kültürel zenginliğiyle tanınan bir şehir olmasının yanı sıra, lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. Bu makalede, Urfa mutfağının en popüler 10 yemeğini keşfedeceksiniz. Hazırsanız, gelin bu lezzet yolculuğuna çıkalım!

Urfa'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İçli Köfte, bulgurun içine doldurulan ince et ve baharat karışımıyla hazırlanır. Kızartıldıktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirilerek servis edilir. Her lokmasında tarih ve kültür barındıran bu lezzeti tatmanızı şiddetle öneririm.

Urfa mutfağının en bilinen yemeklerinden biri de çiğ köfte. Bol limon, nar ekşisi ve baharatlarla yoğrulan incecik bulgurun lezzetli bir şekilde yoğrulmasıyla elde edilen bu lezzet, acı sevenler için birebir.

Kaburga dolması, Urfa'da özel günlerde ve davetlerde sıklıkla yapılan bir başka enfes yemektir. Kuzu kaburgalarının içi doldurulur ve özel baharatlarla harmanlanarak pişirilir. Tadına baktığınızda Urfa'nın yemek kültürünün derinliğini hissedersiniz.

Ciğer sis, Urfa'da mangalda pişirilen ve közlenen ciğer parçalarından oluşur. Özel soslar ve baharatlarla marine edilerek servis edilen bu lezzetli atıştırmalık, şehrin sokak lezzetlerinin vazgeçilmezidir.

Urfa'nın et yemeklerinden biri olan Meftune, kuşbaşı doğranmış etin özel bir sosla pişirilmesiyle hazırlanır. Yanında taze ekmekle servis edilen bu yemek, et severler için mükemmel bir tercihtir.

Kübbeli çorba, Urfa'nın yöresel çorbalarından biridir. İçinde bulgur ve et bulunan bu yoğun çorba, soğuk kış günlerinde hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir.

Mumbar dolması, kuzu bağırsaklarının içine pirinç, et ve baharat doldurulmasıyla hazırlanan bir Urfa lezzetidir. Nar ekşisi ve sarımsaklı yoğurtla servis edilerek enfes bir tat elde edilir.

Urfa'nın pide kültürü de oldukça zengindir. Özellikle kıymalı pide, ince hamurun üzerine bol kıyma ve baharatla hazırlanır, fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Katıklı ekmek, Urfa'nın geleneksel ekmek çeşitlerinden biridir. Üzerine domates, biber ve baharatlarla hazırlanan özel bir karışım sürülerek fırında pişirilir. Mis gibi kokusuyla Urfa sokaklarında sıkça rastlanan bir atıştırmalıktır.

Analı kızlı, Urfa mutfağının tatlılarından biridir. İçinde ceviz bulunan ince hamurlar, özel şerbetle buluşturulur ve lezzetli bir tatlıya dönüşür. Özellikle misafir ağırlamalarda ve bayramlarda sıkça yapılan bu tatlı, şehrin tatlı severleri tarafından çok sevilir.

Urfa mutfağının bu lezzetlerini denemek için birçok sebep var. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu yemekler, hem görsel hem de lezzet açısından sizi büyüleyecek. Şimdi siz de Urfa'ya özgü bu lezzetleri deneyerek damak tadınıza unutulmaz bir yolculuk yapabilirsiniz.

Urfa Mutfağının Yıldızları: Tanımanız Gereken En İyi Yemekler

Urfa mutfağı, Türkiye'nin güneydoğusunda bulunan eşsiz lezzetlerle dolu bir zenginliğe sahiptir. Geleneksel olarak yöresel malzemelerle hazırlanan yemekler, tat ve aroma konusunda muhteşem bir deneyim sunar. İşte Urfa mutfağının en dikkat çeken yemekleri!

Urfa'nın en ünlü lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, bulgurun baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan bir lezzet şölenidir. Nar ekşisi ve limon ile servis edilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Acı sevenler içinse isot biberiyle harmanlanan çeşitleri de bulunmaktadır.

İnce bulgurun iç harç ile buluşturulup kızartılmasıyla elde edilen içli köfte, Urfa'nın sokak lezzetlerinin başında gelir. Nar ekşisi ve turşuyla servis edilen bu köfte çeşidi, özel soslarıyla da adından sıkça söz ettirir.

Kuzu kaburgaların iç harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan kaburga dolması, Urfa'nın zengin et kültürünü en iyi şekilde yansıtan lezzetlerden biridir. Yumuşacık eti ve aromatik iç harcıyla sofraların vazgeçilmezlerindendir.

Urfa'ya özgü bir sebze yemeği olan meftune, patlıcan, biber, domates gibi malzemelerin et ile bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Kısık ateşte pişirilerek yoğun bir lezzet profili ortaya çıkarılır. Meftunenin sırrı, malzemelerin taze ve doğal oluşunda saklıdır.

Urfa mutfağının en popüler mezelerinden biri olan ciğer sote, ince doğranmış ciğerin bol acı biber ve domatesle kavrulmasıyla yapılır. Baharatların yoğunluğuyla dikkat çeker ve genellikle içli köfte ile birlikte tercih edilir.

Urfa'nın pidesi, üzerine kıyma, biber ve domatesin yerleştirilmesiyle özel bir hale getirilir. Pidenin üzerine ayçiçek veya susam serpilir ve fırında pişirilir. Urfa mutfağındaki lezzetler, yıllardır geleneksel olarak hazırlanmış ve kültürel olarak çok önemlidir

Urfa’da Yerel Tadım Turu: Kaçırılmaması Gereken Lezzet Durakları

Urfa, lezzetleriyle ünlü bir şehir. Tarihi derinlikleri ve mistik havasıyla bilinirken, yemekleri de bu şehrin ruhunu yansıtıyor. Urfa'da yerel tadım turuna çıkmak, bu şehrin gerçek lezzetlerini keşfetmek için mükemmel bir fırsat sunuyor. İşte size Urfa'da mutlaka uğramanız gereken lezzet duraklarından bazıları:

Urfa denince akla ilk gelen lezzetlerden biri kuşkusuz ciğer. Ancak bu ciğer, Cigerci Mehmet Usta'nın ellerinde başka bir boyuta geçiyor. Taze baharatlarla harmanlanan ciğerler, odun ateşinde pişirilerek muhteşem bir aroma kazanıyor. Ciğer sevenlerin vazgeçilmez adresi burası!

Urfa'nın kuzu şişi, Türkiye genelinde de ün yapmış bir lezzet. Ancak Bıçak Arası Kebap'ta bu lezzet doruk noktasına ulaşıyor. İnce ince kesilmiş kuzu eti, geleneksel yöntemlerle marine edildikten sonra közde pişiriliyor. İncecik lavaşın içine sarılarak servis edilen bu şiş, Urfa'nın tadını damaklarınızda bırakacak.

Urfa'nın tarihi mekanlarından Gümrük Han, hem atmosferiyle hem de yemekleriyle sizi büyüleyecek bir durak. Hanın içinde bulunan yöresel yemek lokantaları, et ve sebze yemeklerinin zengin çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle humus ve kuzu tandırı, burada mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.

Urfa'da lezzet denildiğinde unutulmaması gereken bir diğer durak Balıklıgöl. Burada sabah kahvaltısının tadı bir başka olur. Yöresel peynir çeşitleri, taze yeşillikler, zeytin ve baharatlarla zenginleştirilen kahvaltı sofraları, gününüze enerji katacak.

Şehzade Sofrası, Urfa'da zeytinyağlı yemeklerin ve mezelerin en iyi adreslerinden biri olarak biliniyor. Burada yöresel otlarla hazırlanan yemekler, şehrin doğal lezzetlerini sunuyor. Mevsimine göre değişen çeşitlilikteki mezeler, Urfa'nın mutfak kültürünü ziyaretçilere en doğal haliyle sunuyor.

Urfa'da yerel tadım turu yaparken, bu lezzet durakları sadece midenizi değil, aynı zamanda şehrin kültürel zenginliğini de keşfetmenize olanak sağlar. Her biri kendi özel tarzıyla, Urfa'nın gastronomik mirasını ve misafirperverliğini yansıtıyor. Bu şehre yolunuz düşerse, bu lezzet duraklarını mutlaka ziyaret etmeyi unutmayın!

Urfa’nın Damak Tadı: En İyi Yemek Yapma Tavsiyeleri

Urfa mutfağı, kendine özgü lezzetleri ve zengin tatlarıyla Türkiye'nin gastronomi haritasında önemli bir yere sahip. Bu makalede, Urfa'nın en iyi yemek yapma tavsiyelerini keşfedeceksiniz. İster evinizde lezzetli bir Urfa yemeği pişirmek isteyin, ister bu muazzam tatları restoranlarda deneyimlemek için hazırlanın, işte size birkaç ipucu!

Urfa yemeklerinin temelini doğru malzemeler oluşturur. Örneğin, yöresel Urfa biberi (isot), kırmızı pul biber gibi baharatlar bu yemeklerin vazgeçilmezidir. Et kullanacaksanız, kaliteli ve taze et tercih edin. Malzemelerinizin tazeliği, yemeğinizin lezzetini belirleyen önemli bir faktördür.

Urfa mutfağının gizli silahı baharatlardır. Yemeklerinizi baharatlarla zenginleştirin; isot, kimyon, sumak gibi baharatlarla yemeklerinizi hem lezzetlendirin hem de onlara karakter katın. Baharat kullanımında ölçülü olun; doğru oranda baharat eklemek, yemeğinizi mükemmelleştiren bir sanattır.

Urfa yemeklerinin en önemli noktalarından biri doğru pişirme teknikleridir. Etli yemeklerin kısık ateşte uzun süre pişirilmesi, sebzelerin taze ve diri kalması için doğru zamanda eklenmesi gibi detaylar büyük önem taşır. Pişirme sürecinde sabırlı olun ve yemeğinizi zamanla lezzetlenmeye bırakın.

Urfa'nın yemek mirası çok zengin ve çeşitlidir. Kıymalı ciğer dolması, içli köfte, ciğer kebabı gibi geleneksel tarifleri keşfetmek, bu lezzetlerin tam anlamıyla tadına varmak için önemlidir. Yöresel tarifleri araştırın ve geleneksel pişirme tekniklerini öğrenmek, yemeklerinizin otantik Urfa lezzetine daha da yaklaşmasını sağlayacaktır.

Mutfakta ustalaşmanın yolu deneme yanılmadan geçer. Başlangıçta belki her şey mükemmel olmayabilir, ancak sürekli olarak pratik yaparak ve tecrübe edinerek kendinizi geliştirebilirsiniz. Yemek yaparken yaratıcılığınızı konuşturun, tarifleri kendi damak zevkinize göre uyarlayın ve yeni tatlar keşfedin.

Urfa'nın damak tadını evinize getirmek için bu tavsiyeleri kullanın ve mutfakta yeni bir yolculuğa çıkın. Yemek yapma sürecinde keyif alın, lezzetleri keşfedin ve damak tadınıza hitap eden özgün Urfa yemekleri hazırlayın. Her lokmanın size Urfa'nın sıcak ve misafirperver atmosferini hatırlatmasını sağlayacak bu lezzet dolu yolculuğu deneyimleyin!

Sıkça Sorulan Sorular

Urfa mutfağında vegan veya vejetaryen seçenekler bulunuyor mu?

Urfa mutfağı, geleneksel olarak et ağırlıklıdır ancak şehirde vegan veya vejetaryen seçenekler de bulunabilir. Restoranlarda, yerel yemeklerin bitkisel bazlı alternatifleri sunan mekanlar da mevcuttur.

Urfa mutfağında en ünlü yemekler hangileridir?

Urfa mutfağının en ünlü yemekleri arasında ciğer kebabı, içli köfte (kıyma içi), kıymalı pide ve humus öne çıkar. Bu yemekler, yöresel tatlarını ve zengin baharat kullanımlarını yansıtan lezzetlerdir.

Urfa’da hangi yemeklerin özel bir yeri var?

Urfa’da özel bir yere sahip olan yemekler arasında ciğer kebabı, kıymalı içli köfte, tirit, kaburga dolması ve ciğer sarma bulunmaktadır. Bu yemekler, Şanlıurfa mutfağının zengin lezzetlerini temsil etmektedir.

Urfa yemeklerinde hangi baharatlar sıkça kullanılır?

Urfa yemeklerinde sıkça kullanılan baharatlar arasında isot biberi, kimyon, sumak ve nane öne çıkar. Bu baharatlar, Urfa mutfağının karakteristik tatlarını oluşturur ve yemeklere özgün bir lezzet katmak için kullanılır.

Urfa’nın tatlıları nelerdir ve nasıl yapılır?

Urfa’nın tatlılarından bazıları şıllık, meşhur künefe ve baklavadır. Şıllık, irmik ve şekerin karışımından yapılan bir tatlıdır. Künefe, tel kadayıf ve peynirin birleşimiyle hazırlanan, üzerine şerbet dökülen bir tatlı çeşididir. Baklava ise yufka ve ceviz içi ile hazırlanan, şerbetlenen geleneksel bir tatlıdır.