Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağla Balıkçılık ve Su Eserleri Genel Müdürlüğü’nün ocak ayında yenilecek balık tekliflerini paylaştığı iletide şu sözler kullanıldı:

Denizden yeni çıktııı. Ocak ayında hangi balıklar tüketilir?

OCAK AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Paylaşıma nazaran, ocak ayında kalyoz, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir yenmeli.

MEVSİMİNDE TÜKETİN

Balık, Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besindir.

Her ne kadar dondurucuda ya da konserve olarak koruma edilse de en uygun balık lezzetini tam mevsiminde alabilirsiniz.

(Kolyoz)

DONDURMA ÖNERİSİ

Balıkları dondurmadan evvel yavaşça tuzlamakta fayda vardır. Etin diriliğini koruma eder.

(Lüfer)

(Hamsi)

(Tekir)

(Kırlangıç)