Etli ekmeğe deri, peynire nişasta, sucuğa ve kağıt kebabına kanatlı eti kattılar
Özel Haber
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kontrolleri sonucunda Taklit yahut Tağşiş Yapılan Besinler listesine 14 yeni eser katıldı. Listedeki eser sayısı 923’e çıktı.
Listeye yeni katılan eserlerin tespit edildiği kentler; Trabzon, Mersin, Afyonkarahisar, İstanbul, Kayseri ve Konya oldu.
HANGİ ESERLERDE TAĞŞİŞ YAPILDI
Listeye yeni katılan eserlerin ismi:
Telli peynir / Bitkisel yağ tespiti – nişasta tespiti
Tam yağlı taze kaşar peyniri / Yağ oranını düşük olması
Işıl süreç görmüş piliç sucuk / Mekanik ayrılmış kanatlı eti
Dana kıyma / Kanatlı eti – sakatat (taşlık) tespiti
Dana sucuk / Kanatlı eti tespiti
Etli ekmek iç harcı / Deri dokusu – kanatlı eti – sakatat (baş eti) tespiti
Kağıt kebabı / Kanatlı eti tespiti – sakatat (taşlık) tespiti
