Özel Haber
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kontrolleri sonucunda Taklit yahut Tağşiş Yapılan Besinler listesine 14 yeni eser katıldı. Listedeki eser sayısı 923’e çıktı.
Listeye yeni katılan eserlerin tespit edildiği kentler; Trabzon, Mersin, Afyonkarahisar, İstanbul, Kayseri ve Konya oldu.
HANGİ ESERLERDE TAĞŞİŞ YAPILDI
Listeye yeni katılan eserlerin ismi:
Telli peynir / Bitkisel yağ tespiti – nişasta tespiti
Tam yağlı taze kaşar peyniri / Yağ oranını düşük olması
Işıl süreç görmüş piliç sucuk / Mekanik ayrılmış kanatlı eti
Dana kıyma / Kanatlı eti – sakatat (taşlık) tespiti
Dana sucuk / Kanatlı eti tespiti
Etli ekmek iç harcı / Deri dokusu – kanatlı eti – sakatat (baş eti) tespiti
Kağıt kebabı / Kanatlı eti tespiti – sakatat (taşlık) tespiti
