Hazır yemek zinciri olan KFC ve Pizza Hut restoranlarının Türkiye’deki faaliyetleri geçen ay yapılan açıklamayla durdurulmuştu.
Yum! Brands, geçen ay Türkiye’deki tüm KFC ve Pizza Hut restoranlarının sahibi ve işletmecisi İş Besin ile franchise mutabakatını, firmanın standartları karşılayamaması nedeniyle feshettiğini duyurmuştu.
Açıklamada “Fesih, Türkiye’deki 283 KFC ve 254 Pizza Hut restoranını etkiliyor ve Yum! Brands, bu restoranların en azından süreksiz olarak kapanmasını bekliyor” tabirleri kullanılmıştı.
Bu gelişmelerin akabinde Türkiye operasyonları İş Besin tarafından yönetilen fast food zincirleri KFC ve Pizza Hut fesih sürecinin akabinde şubelerini tek tek kapatırken İş Besin da konkordato ilan etti.
Yaklaşık 7,7 milyar TL’lik borcu olan firmanın bünyesinde çalışan binlerce emekçi ise mağdur oldu.
KFC VE PİZZA HUT’UN TÜRKİYE AYAĞINDA BİNLERCE PERSONEL MAĞDUR OLDU
Firmanın konkordato ilanının akabinde çalışanlara maaşları ve içerdeki hakları ödenmedi.
Bunun yanı sıra personeller ödenmeyen haklarını kaybetmemek için yeni bir işe de giremiyordu.
Çalışanlar, haklarını alamadıkları sebebiyle firmayı İstanbul ve İzmir üzere pek çok vilayette protesto etti.
Binlerce çalışanın giderek artan mağduriyeti sürerken mevzuya dair yeni bir gelişme yaşandı.
KFC ile Pizza Hut markalarının Türkiye işletmecisi İş Besin A.Ş., yazılı bir açıklama yaparak personellerin işten çıkış işlerimlerinin başlatılacağını duyurdu.

İŞTEN ÇIKARMALAR YAPILACAK: TÜM HAKLAR VERİLECEK
Yine açıklamada çalışanların 2025 öncesi geriye dönük alacaklarının olmadığı belirtilirken, kıdem ve ihbar tazminat haklarının gizli olduğu belirtildi.
Açıklamada, “Sözleşmemizin Yum! Brands tarafından feshedilmesine bağlı olarak faaliyetlerimizin durması nedeniyle zarurî ve feshin son deva olması unsuruna uygun biçimde, İş Kanunu’nun 18. unsuru kapsamında işten çıkış süreçlerine başlanacaktır. İşten çıkış süreçleri kapsamında çalışanlarımızın varsa kıdem tazminatı, ihbar tazminatı ve müsaade alacakları yasal olarak saklıdır” denildi.

“ŞEFFAFLIKLA YÖNETMEYE KARARLIYIZ”
İş Gıda’dan yapılan açıklamada şu tabirlere yer verildi:
“Öncelikle, otuz altı yıldır Türkiye’de faaliyet gösteren KFC ve Pizza Hut markalarının 2020 yılından bu yana işletmeciliğini üstlenen İş Besin A.Ş. olarak, Yum! Brands ile olan kontratımızın tek taraflı feshedilmesi sonucu yaşanan gelişmeler nedeniyle içinde bulunduğumuz bu güçlü süreçten duyduğumuz derin üzüntüyü tüm paydaşlarımız ve kamuoyu ile paylaşmak isteriz.
Bu süreçte çalışanlarımız, iş ortaklarımız ve müşterilerimiz için taşıdığımız sorumluluğun şuurundayız. Sürecin tüm paydaşlarımız açısından en sağlıklı ve mümkün olan en az ziyanla ilerlemesini sağlamak ismine ağır bir uğraş içindeyiz. Bu süreci şeffaflıkla yönetmeye kararlıyız.
MEVCUT DURUM
Mevcut Durumumuz
2020 yılında 138 KFC restoranı ile başladığımız ve sonrasında 2022 yılında dahil ettiğimiz 58 Pizza Hut restoranı ile devam ettirdiğimiz seyahatimizde dört yıldan kısa bir müddette yeni restoran açılışlarıyla 35 kentte, tamamı İŞ Gıda’ya ilişkin 537 restorana ulaştık. Bu süreçte sadece restoranlarımızın sayısını arttırmakla kalmadık; tedarik zincirinden inşaata, kurye operasyonlarına kadar yaygın bir ekosistem inşa ettik ve binlerce şahsa istihdam yarattık.
Bu süratli büyümenin getirdiği yatırım maliyetlerini daima özkaynaklarımızla karşıladık. Kazandığımız her bir kuruşu Yum! Brands’in yönlendirmesi doğrultusunda yeni KFC ve Pizza Hut restoran açılışlarına yatırdık. Bunun sonucu olarak, 2024’ün son çeyreğinde finansal manada zorlanmaya başladık ve çok yüksek faizli kredilere başvurmak zorunda kaldık.
Bu esnada hem markalarımızın hem de paydaşlarımızın ziyan görmemesi ismine Yum! Brands ile görüşmelere başladık. Bu görüşmelerde tüm operasyonların kendilerine devredilmesi de seçenekler ortasındaydı. Süreç olumlu bir biçimde ilerlerken, 8 Ocak 2025 tarihinde kontratımızı apansız tek taraflı olarak feshederek dört yıllık iş birliğimizi bir anda sonlandırma kararı aldılar. Bunun sonucunda biz de Türkiye genelindeki tüm KFC ve Pizza Hut restoranlarımızın operasyonlarını durdurmak zorunda kaldık.
Bu gelişme, çalışanlarımız, iş ortaklarımız ve müşterilerimiz açısından değerli sonuçlar doğurmuştur. Sürecin tesirlerini en aza indirmek ve başta çalışanlarımız olmak üzere tüm paydaşlarımızın haklarını korumak ismine gerekli adımları atıyoruz.

“TÜM PAYDAŞLARIMIZIN HAKLARINI TEMİNAT ALTINA ALABİLMEK İSMİNE KONKORDATOYA BAŞVURDUK”
Şirketimizin mali ve operasyonel şartlarını kıymetlendirerek, yükümlülüklerimizi sürdürülebilir biçimde yerine getirebilmek ve tüm paydaşlarımızın haklarını teminat altına alabilmek ismine konkordatoya başvurduk. Mahkeme konkordatonun nihaileşmesi öncesi 31 Ocak 2025 prestijiyle üç aylık süreksiz mühlet kararı verildi.
Bu süreç, şirketimizin mali istikrarını tekrar sağlamak ve tüm taraflar için en uygun türel tahlilleri geliştirmek ismine alınmış bir tedbirdir. Konkordato sürecinin idaresi, ilgili yasal çerçevede, mahkemece atanmış konkordato komiserlerinin nezaretinde, yetkili makamların kontrolü ve rehberliğinde yürütülmektedir.

ÇALIŞANLAR İÇİN YAPILACAKLAR
Çalışanlarımız İçin Yol Haritamız
Çalışanlarımızın ve ailelerinin bu süreçten nasıl etkilendiğinin farkındayız ve bunun kederini derinden hissediyoruz. Önceliğimiz, çalışanlarımızın kazanılmış haklarını korumak ve sürecin onlar için en az mağduriyetle tamamlanmasını sağlamaktır. Bu doğrultuda, gerekli adımları atarak süreci dikkatlice yönetiyoruz.
• Çalışanlarımızın haklarını garanti altına almak ismine maaş ve özlük haklarıyla ilgili süreçleri yetkili kurumlarla uyum içinde yürütüyoruz.
• Bugüne kadar sistemli yapılan maaş ödemeleri sonucunda çalışanlarımızın 2025 yılı öncesine dönük bir maaş alacağı bulunmamaktadır. Lakin Yum! Brands’in kontratımızı 8 Ocak’ta tek taraflı feshetmesi sonrasında yaşanan zorluklar nedeniyle şirket tarihimizde birinci sefer, Ocak ayına ilişkin maaşlar, her zamanki ödeme gününde ödenememiştir.
• Hukuken, konkordato sürecinde çalışanlar alamadıkları maaşlarını, konkordatonun kesin mühletinde İŞKUR üzerinden alabilirler. Lakin bu sürecin uzun sürmesi ihtimaline karşılık şirketimiz çalışanlarımızın mağdur olmaması ismine 5 Şubat’ta ödenmesi gereken ve ödenemeyen Ocak ayı maaşlarını öncelikli olarak görerek, Şubat ayı içerisinde restoranların bölümlerini takiben elde edilecek gelirler ile Şubat ayı sonuna kadar ödemeyi planlamaktadır.
• Kontratımızın Yum! Brands tarafından feshedilmesine bağlı olarak faaliyetlerimizin durması nedeniyle mecburî ve feshin son deva olması prensibine uygun biçimde, İş Kanunu’nun 18. hususu kapsamında işten çıkış süreçlerine başlanacaktır.
• İşten çıkış süreçleri kapsamında çalışanlarımızın varsa kıdem tazminatı, ihbar tazminatı ve müsaade alacakları yasal olarak gizlidir.
• İş ortaklarımızın ve tedarikçilerimizin bu süreçten en az seviyede etkilenmesi için gerekli adımları atıyoruz.
• Yükümlülüklerimizi yerine getirebilmek ismine konkordato sürecini titizlikle yönetiyoruz.
Müşterilerimize ve Kamuoyuna Bilgilendirme
Otuz altı yıldır Türkiye’de müşterilerine hizmet veren KFC ve Pizza Hut markaları bu mühlet boyunca ülkemizde büyük bir ilgiyle karşılanmış ve geniş bir müşteri kitlesine ulaşmıştır. İş Besin olarak biz de bu seyahatin son dört yıllık periyodunda restoran sayısını arttırarak bu markaların tüm Türkiye’ye yayılmasına katkıda bulunduk.
Tüm KFC ve Pizza Hut restoranlarımızın küresel operasyonel standartlara uygunluğu, Yum! Brands onaylı bağımsız kontrol kuruluşları tarafından sistemli olarak denetlendi ve operasyonumuz bu kalite standartlarını karşıladığı için, faaliyetlerine aralıksız olarak fesih kararına kadar devam edebildi. Müşterilerimizin inancı ve memnuniyeti bizim her vakit en büyük önceliğimiz oldu.
Ancak üzülerek tabir etmek isteriz ki Yum! Brands ile olan iş birliğimizin tek taraflı sona ermesi nedeniyle tüm restoranlarımızı kapatarak müşterilerimize hizmet vermeyi durdurmak zorunda kaldık.
Müşterilerimizin bu süreçten nasıl etkilendiğinin farkındayız ve bunun ıstırabını derinden hissediyoruz. Yaşanan belirsizlikleri gidermek ismine, şeffaflıkla ve sistemli olarak kamuoyuna bilgilendirmeler yapmaya devam edeceğiz.”