Michelin Rehberi 2026 seçkisine Türkiye’den bir paha daha katıldı.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, toplumsal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Orta Anadolu’nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın akabinde Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edildi.” sözlerini kullandı.
GASTRONOMİ TURİZMİNDE KIYMETLİ ADIM
Ersoy, bu gelişmenin gastronomi turizminde Türkiye’nin ulaştığı yüksek seviyeyi bir kere daha gözler önüne serdiğini belirterek, şunları kaydetti:
Bu değerli süreçte emeği olan Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ile Kapadokya’mızı koruyarak geleceğe taşıyan Kapadokya Alan Başkanlığımız başta olmak üzere sürece katkı sunan herkese teşekkür ediyor, Kapadokya’mıza ve ülkemize güzel olmasını diliyorum.
SEÇKİ ARALIKTA AÇIKLANACAK
Öte yandan, Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran, Hititlerden Roma İmparatorluğu’na, Selçuklulardan Osmanlılara uzanan bir medeniyetler mirasına mesken sahipliği yapan Kapadokya, sırf doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da milletlerarası platformlarda öne çıkıyor.
TANDIRDAN GÜVEÇLERE
Michelin Rehberi’nin dikkatini çeken Kapadokya restoranları, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar geniş bir yelpaze sunuyor.
“KAPADOKYA MÜFETİŞLER ÜZERİNDE DERİN BİR TESİR BIRAKTI”
Açıklamada, görüşlerine yer verilen Michelin Rehberi Milletlerarası Yöneticisi Gwendal Poullennec, Kapadokya’nın seçkiye dahil edilmesinden ötürü duyduğu memnuniyeti lisana getirerek, bölgenin kültürel ve gastronomik çeşitliliğinin müfettişler üzerinde derin bir tesir bıraktığını belirtti.
BÖLGEYİ TERCİH ETMEK İÇİN BİR NEDEN DAHA
Poullennec, “Kapadokya’nın mutfak geleneği bölgeyle derin bir bağ içinde, şefler mahallî eserler ve tarımı ustalıklarının her etabında temel birer öge olarak kullanıyor. Bu bölgeyi tercih etmek için bir neden daha sunmak istiyoruz: Kapadokya’nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek.” değerlendirmesinde bulundu.
TÖRENLE AÇIKLANACAK
Kapadokya’daki birinci Michelin Rehberi restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla’daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025’te İstanbul’daki Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek merasimle açıklanacak.
Tüm seçkiye Michelin Rehberi’nin internet sitesinden ve taşınabilir uygulamalarından erişilebilecek.
