Bal

Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde yer alan Ayder Yaylası’nda coğrafik işaretli bal dönemi açıldı.

Erzurum’un Şenkaya ilçesinde yaşayan bal üreticisi Salim Eser, enteresan bir usulle arılarına yazmayı öğretti. Arılarının bal peteğine televizyon kanalları ve isimler yazdığını söz eden Eser, “Eğitime dayanak, arılarla farkındalık” kelamlarını kullandı.

Doğu Karadeniz’de güçlü floraya karşın iklim ve çevresel sıkıntılar nedeniyle bal üretimi istenilen randımanı vermiyor. Gençlerin ilgisizliği ve yaylalardaki betonlaşma da arıcılığı olumsuz etkiliyor.

Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafik işaretle tescillenen Ardahan çiçek balının hasadı başladı. Ardahan balının kilosu 1000 ve 1500 lira ortasında değişen fiyatlardan satılıyor.