İşletme

Kırmızı et eserlerinde yapılan cins tayini tahlillerinde İzmir’de 10 işletmenin kurallara uygun hareket etmediğine rastlanırken; yapılan taklit ve tağşiş ihlalinin ise daha çok kırmızı ete kanatlı eti karıştırmak tarafında olduğu belirtildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, açıkladığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine yeni eserler eklenmeye devam ediyor. Vatandaşın sıhhatini hiçe sayan işletmeler bu sefer, etli ekmek harcında kalp, mantı ve köfte imalinde ise sakatat kullandı.