Karaciğer yağlanması ekseriyetle sinsi ilerliyor ve fark edildiğinde önemli boyutlara ulaşmış olabiliyor. Obezite, yüksek kolesterol ve sıhhatsiz beslenme en kıymetli nedenler ortasında yer alıyor. Tedbir alınmadığında iltihap, siroz ve kalp-damar hastalıkları üzere önemli riskler ortaya çıkıyor.