Pekmez

İbradı ilçesine bağlı Eserli köyünde bağ bozumu sonrası klâsik formüllerle pekmez üretimi başladı. Yöre halkı, atalarından öğrendikleri metotları günümüze taşıyarak hiçbir katkı hususu kullanmadan büsbütün doğal formda ürettikleri pekmezi kendi gereksinimleri için kullanıyor.

Türkiye’de 1954 yılından bu yana hizmet veren konserve devi iflas bayrağını çekti. Taç Pekmez markasıyla bilinen Antalya Konserve Pekmez firmasının iflas kararı bölümde büyük bir yankıya neden oldu.