Peynir

Türkiye, güçlü coğrafyası ve esaslı hayvancılık kültürü sayesinde dünyanın en çeşitli ve özgün yöresel peynirlerine konut sahipliği yapıyor. Bu peynirler yalnızca lezzet açısından değil, Türkiye’nin kültürel ve gastronomik mirasının kıymetli yapı taşları olarak da öne çıkıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın kontrolleri sırasında Yöre Süt’ün aldatıcı reklam yaparak, fiyat açısından pahalı “tulum peyniri” yerine piyasası daha düşük olan “eritme peynir” sattığı belirlendi.

Süleymanpaşa ilçesinde nerede üretildiği bilinmeyen ve kilosu 100 liradan satılan peynirleri kamyonetle satan şahılar ile onlara müdahale etmek isteyen zabıta takımları ortasında arbede çıktı.

Tarihi hamama ait konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, hamamı Paris’teki üzere bir koku müzesi yapmayı düşündüklerini belirterek, akabinde da “Güzel bir peynir müzesi de yapabiliriz.” dedi. Ayrıyeten, onarım çalışmalarının da sürdüğü belirtildi.

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), “Edirne beyaz peyniri”nin Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafik işaret tescili alması için müracaatta bulundu.