Bolu’da hamsinin olmayışı istavrite yöneltti
Bolu’nun İhsaniye Mahallesi’ne her pazartesi kurulan pazarda, bu kere istavrit bolluğu yaşanıyor. P
azar tezgahlarında hamsinin yokluğu vatandaşı istavrite yöneltmeye başladı.
Geçtiğimiz hafta cuma gününe kadar 200-250 lira ortasında satışa sunulan hamsi, 2 gündür tezgâhta yerini almadı.
“DENİZ KARIŞIR, BOLLUK OLUR”
Yıllardır balıkçılık yapan Emre Yıldız, hafta içi beklenen soğuk havaların akabinde hamsinin tezgâhta yerini almasını beklediklerini söz etti. Yıldız, “Hafta içi Karadeniz ve Bolu’ya çok sert bir hava geliyor, bu süreçte deniz biraz karışır. Bu havanın gerisinden bir bolluk daha olur” dedi.
“VATANDAŞ HAMSİ OLMAYINCA İSTAVRİTİ TERCİH ETTİ”
Tezgâhta çeşitli balıkların olduğu bilgisini veren Yıldız, “2 gündür hamsi yok, istavrit, mezgit, sardalya, uskumru var onları satıyoruz. Vatandaş hamsi olmayınca istavriti tercih ediyor. İstavrit kilosu 150 lira, mezgit ve uskumru kilosu 200, büyük balıklar da var, onların fiyatı stabil, palamut ise adedini 100 liradan satıyoruz” diye konuştu.
“HAMSİ GELMEZ DİYE BİR ŞEY YOK”
Hamsinin tekrar tezgahlardaki yerini alacağını belirten balıkçı Emre Yıldız, “Sezonun bitmesine 2 ay var, hamsi gelmez diye bir şey yok illaki gelir. Denizle pazarlık olmaz, biz bir bolluk daha bekliyoruz bu süreçte. Hamsi geliyor, hafta içi 200-250 fiyat aralığında sattık. Fakat bizim bolluk dediğimiz 100-150 lira fiyatlarına düşmesi.
2 ay var daha dönemin bitmesine biz balıkçılar olarak bir bolluk daha bekliyoruz. Hafta içi Karadeniz ve Bolu’ya çok sert bir hava geliyor, bu süreçte deniz biraz karışır. Bu havanın gerisinden bir bolluk daha olur. Hem vatandaş balık yemiş olur hem de biz satarız” ifadelerini kullandı.
